哲也が最近手に入れた縄文土器のかけら。 少なくとも2500年以上前のもの。 Tetsuya recently bought a piece of Jomon ware. It can age over 2500 years. 📷...

アスパラガスの味を知ったのは小学生の時。 幼なじみのMちゃんのお家でのことした。 Mちゃんのお母さんは野菜や花を育てるのがとても上手で、 お庭はいつも季節の花々や野菜であふれていました。遊びに行った時の楽しみは特別なおやつ。...

ゴッホの『アイリス』の絵が大好きな母。 20年位前からジャーマンアイリスを植え始めました。 厳しい環境にも負けずにぐんぐん育つこの植物。 あっという間に母の庭の一角を占領し、はみだした分は我家の裏庭に移されました。 以来約5年が経過し裏庭をずいぶんにぎやかにしてくれています...

今夜はお客様。 Preparing food to share with close friends is something I enjoy the most. Tonight, we are having an intimate dinner party with...

私、大谷家で毎日がんばっている平鍋です。 直火で激しくあぶられたり炒められたり、 250℃のオーブンに1時間近く放り込まれても平気なんです。 ペタライトっていうジンバブエからやってきた原料が強さの秘密。 キッシュやタルトタタン以外にもいろいろできるんですよ。 I am a...

今日はほんとによく働いてもうクタクタ！ そんな日はおいしい夕食とちょっとお酒で締めくくりたいもの。 でももしもあなたがその夕食を仕事上がりに作らなければならなかったら？ さっと作ってすっとテーブルにつけるヒントを少し。 When you have an extremely...

桜が咲いたぞ、花見だ花見だ！ 宴のごちそうは菜の花と春蘭をあしらった春のちらし寿司。 Our cherry trees are in full bloom! Let's bring a special sushi box out under the trees and...

この週末から無事はじまりました。 春がゆっくりやってくる信楽もようやく桜色にそまりはじめました。 遅めの花見をかねてあいに来て下さい。 Momoko's 1st solo show in the town of Shigaraki. Spring comes slowly...

ある小春日和の日曜日。 スコップ片手に一生懸命何かに取り組む娘2号＆3号。 なにやってるのかと近寄ってみると.... On an Indian summer Sunday. Our daughters looked very busy holding a trowel...

昨日の朝の信楽は-8℃。 この冬1番の冷え込みでした。 夜の間に氷が大はしゃぎしていた様子を震えながら楽しみました。 Yesterday was one of the coldest day in Shigaraki this winter. It was...

本日はバレンタインデーですね。 女の子が忙しいこの季節。 3人娘のいる大谷家はにわかに小さなチョコレート工場になりました。 母の隣でボウルに指をつっこんで「味見」するチャンスを狙っていた3番目も なんとか自分で作れるようになりました。（もちろん味見も自分でしてます）...

今年も無事、おいしい太巻きが食べられました。 さて、太巻きの具の中では地味なかんぴょう。 私たちが暮らす甲賀市の中心街、水口は古くからかんぴょうが有名なところ。 江戸時代、広重の東海道五十三次にも水口のかんぴょう作りが描かれています。...

七草がゆの日もすぎ、いよいよ仕事本番です。 We had a simple rice porridge with 7 wild spring herbs yesterday, that means, "holiday season is over time to get...

📷 遅ればせながら、明けましておめでとうございます。 もう明日は七草粥の日。。。 おせちは黒豆が少し残っているくらいですが。。。 今年もどうぞよろしくお願いします。 実りの多い平和な一年を過ごせますように！ Happy belated new year of the...

大谷家年末の恒例行事、餅つき大会も無事終了して、いよいよ大晦日。 Big event of the end of the year in our family, is a making rice cakes in a traditional style. Every...

📷 子供達がおじいちゃんおばあちゃんとリンゴ狩りに出かけたり、 信州の友人が箱一杯のもぎたてリンゴを送ってくれたり、 注文していた紅玉リンゴが届いたり、 大谷家はここ数日の間にリンゴでいっぱいになりました！ Picked, given, delivered, our...

どんより曇った寒い日曜日の午後。 みんながおうちにいて、薪ストーブのまわりで好きなことをしている。 いつもより時間がゆっくり過ぎている。 そんな日は何かオーブンでゆっくり料理がしたくなるものです。 On a typical winter Sunday. Dark and...

台北のxiaoqi +gでの個展が始まりました。 📷 公園の近くの静かな裏通りにあります。 📷 すっきりとモダンな会場。 📷 ギャラリーのすぐ近くにある小器食堂で土鍋珈琲焙煎のワークショップを行いました。 📷 まずは、僕のデモストレーションです。...

てっちゃんはオムレツを作るのが本当に上手です。 そして大谷家のオムレツは必ずバナナの葉のボート皿にのっています。 「もしオムレツ選手権に出場するんやったらこの皿持参でいく！」とも言ってくれます。 バナナの葉のボート皿とオムレツはいつも一緒です。 Tetsuya is...

現在、信楽にて開催中の信楽まちなか芸術祭。http://shigaraki-fes.com/2013/ このイベントのために生まれて初めてタヌキを作りました。 大谷桃子のタヌキは、やはりハスとバナナの衣装をまとっています。 ...