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大谷製陶所

Otani Pottery Studio

Hi,

I'm

TETSUYA

OTANI.

昨年のFOOD FOR THOUGHTでの個展開催にあたり、渡辺有子 @yukowatanabe520 さんのスペシャリテ的な料理のための器を考えてみたいといろいろとお話を伺って、「春巻きの器」と「和えものの器」を提案させていただきました。
昨年の個展の際にはあっという間に売り切れてしまい、ほとんどの方に見てもらうことができませんでしたので、今回、料理会という形で、実際にお料理を盛り付けて、皆さんに楽しんでもらえる会を企画していただきました。
また、料理会参加の方には僕自身の暮らしの中でよく使う定番の器を優先的にご覧いただける小さな展覧会も催します（作品の展示販売は24日まで行っています）。
この機会にぜひご参加ください。

————————————————————-

大谷哲也×渡辺有子「器と料理の会」

【日時】
　2025年6月20日(金)　　　
　・11:00-12:00 春巻きの器の会
　・12:15-13:15　和えものの器の会
　・13:30-14:30　春巻きの器の会
　・14:45-15:45　和えものの器の会

　・作品の展示販売は24日まで開催しています
　　20日（金）は料理の会に参加された方のみです
　　6月21日（土）〜24日（火）は予約不要です

【会場】
　FOOD FOR THOUGHT 上原店
　@foodforthought_shop
　渋谷区上原2-33-4

【会費】
「春巻きの器の会」16,500円（税込）
「和えものの器の会」 13,250円（税込）
・会費の中に、それぞれの器1枚の価格が含まれています
　(春巻きの器14,330円 / 和えものの器10,750円)
・召し上がっていただいたお料理の器をお持ち帰り頂きます
・器は追加でご購入いただくこともできます
・店内には上記の器以外に定番作品も並びますので、会にご参加の方には優先的に作品をゆっくりお選び頂けます

【料理】
春巻き：鯵、いさきなど旬の魚と香りのものを合わせて
和えもの：旬の魚と瓜などでさっぱりとした和えものを
どちらの会にも、＋小さな1品とドリンク1杯がつきます

【参加方法】
・抽選制です
・5/10(土)23:59までに yoyaku@520fft.com 宛に下記項目を明記し、メールをお願いします
・ご当選の方へのみ、5/15(木)までにこちらからメールで返信させていただきます
　(会費は銀行振込でお願いします)
-お名前
-ご住所
-お電話番号
-メールアドレス
-ご希望時間　(春巻き、和えものの会両方にご参加ご希望の方はその旨、お書き添えください）
・この会は交流の場でもありますので、料理を楽しみたい方、日本語でお話しできる方に限らせて頂きます。
・ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。
*万が一キャンセルの場合、返金は会費から振込手数料、事務手数料を引いた金額になります。
*1週間前より、キャンセル料100%頂きます、ご容赦くださいませ。
詳しくはFOOD FOR THOUGHT @foodforthought_shop のサイトをご覧ください

昨年のFOOD FOR THOUGHTでの個展開催にあたり、渡辺有子 @yukowatanabe520 さんのスペシャリテ的な料理のための器を考えてみたいといろいろとお話を伺って、「春巻きの器」と「和えものの器」を提案させていただきました。
昨年の個展の際にはあっという間に売り切れてしまい、ほとんどの方に見てもらうことができませんでしたので、今回、料理会という形で、実際にお料理を盛り付けて、皆さんに楽しんでもらえる会を企画していただきました。
また、料理会参加の方には僕自身の暮らしの中でよく使う定番の器を優先的にご覧いただける小さな展覧会も催します（作品の展示販売は24日まで行っています）。
この機会にぜひご参加ください。

————————————————————-

大谷哲也×渡辺有子「器と料理の会」

【日時】
　2025年6月20日(金)　　　
　・11:00-12:00 春巻きの器の会
　・12:15-13:15　和えものの器の会
　・13:30-14:30　春巻きの器の会
　・14:45-15:45　和えものの器の会

　・作品の展示販売は24日まで開催しています
　　20日（金）は料理の会に参加された方のみです
　　6月21日（土）〜24日（火）は予約不要です

【会場】
　FOOD FOR THOUGHT 上原店
　@foodforthought_shop
　渋谷区上原2-33-4

【会費】
「春巻きの器の会」16,500円（税込）
「和えものの器の会」 13,250円（税込）
・会費の中に、それぞれの器1枚の価格が含まれています
　(春巻きの器14,330円 / 和えものの器10,750円)
・召し上がっていただいたお料理の器をお持ち帰り頂きます
・器は追加でご購入いただくこともできます
・店内には上記の器以外に定番作品も並びますので、会にご参加の方には優先的に作品をゆっくりお選び頂けます

【料理】
春巻き：鯵、いさきなど旬の魚と香りのものを合わせて
和えもの：旬の魚と瓜などでさっぱりとした和えものを
どちらの会にも、＋小さな1品とドリンク1杯がつきます

【参加方法】
・抽選制です
・5/10(土)23:59までに yoyaku@520fft.com 宛に下記項目を明記し、メールをお願いします
・ご当選の方へのみ、5/15(木)までにこちらからメールで返信させていただきます
　(会費は銀行振込でお願いします)
-お名前
-ご住所
-お電話番号
-メールアドレス
-ご希望時間　(春巻き、和えものの会両方にご参加ご希望の方はその旨、お書き添えください）
・この会は交流の場でもありますので、料理を楽しみたい方、日本語でお話しできる方に限らせて頂きます。
・ご予約確定後のキャンセルはご遠慮ください。
*万が一キャンセルの場合、返金は会費から振込手数料、事務手数料を引いた金額になります。
*1週間前より、キャンセル料100%頂きます、ご容赦くださいませ。
詳しくはFOOD FOR THOUGHT @foodforthought_shop のサイトをご覧ください

4年ぶりのカモシカ @kamosika.tokyo での個展「装う」が終了しました。
今展の「装う」というテーマは、僕というよりも、カモシカを主催するオカズデザイン @okazdesign のトモちゃんとヒデさんの「宿題」だったんじゃないかと思います。
かれこ�れ20年来のお付き合いになるのですが、僕の作品の持つ、やや無機質な空気感と、彼らの暖色系の感性とがうまく混じり合わないんじゃないかと、なんとなくどこかでお互いに思っていた時期があったように思います。
でも会うたびに、ご飯を食べてお酒飲んで仲良くなり、どこか根っこで繋がっている部分があることに気がつき始めると、これはきっと混ざらないわけがないと、2021年には展覧会「果実と白」を、今回の「装う」で料理会やお花の会を通じて、彼らはまんまとその「宿題」をやり遂げたわけです。

彼ららしく「装う」ということ、それはキリリとした星付きのレストランの装いとは全く違うアプローチなのですが、「よそ行き」ではなく、「普段着」としての僕の作品の顔をお客さんに見せてくれたように思います。

そもそも作品のコンセプトは「主婦からシェフまで」ですから、「よそ行き」と「普段着」の両方を受け止めることができたの僕としては必然なのですが、どうも最近、「レストランの器の人」みたいな感じになっていたので、とても新鮮な気持ちで会に臨めましたし、そこには再発見もあったと思います。

会場へ足を運んでくれるお客さんが、帰る時みんなニコニコとしているのがとても印象的な会でした。

4年ぶりのカモシカ @kamosika.tokyo での個展「装う」が終了しました。
今展の「装う」というテーマは、僕というよりも、カモシカを主催するオカズデザイン @okazdesign のトモちゃんとヒデさんの「宿題」だったんじゃないかと思います。
かれこれ20年来のお付き合いになるのですが、僕の作品の持つ、やや無機質な空気感と、彼らの暖色系の感性とがうまく混じり合わないんじゃないかと、なんとなくどこかでお互いに思っていた時期があったように思います。
でも会うたびに、ご飯を食べてお酒飲んで仲良くなり、どこか根っこで繋がっている部分があることに気がつき始めると、これはきっと混ざらないわけがないと、2021年には展覧会「果実と白」を、今回の「装う」で料理会やお花の会を通じて、彼らはまんまとその「宿題」をやり遂げたわけです。

彼ららしく「装う」ということ、それはキリリとした星付きのレストランの装いとは全く違うアプローチなのですが、「よそ行き」ではなく、「普段着」としての僕の作品の顔をお客さんに見せてくれたように思います。

そもそも作品のコンセプトは「主婦からシェフまで」ですから、「よそ行き」と「普段着」の両方を受け止めることができたの僕としては必然なのですが、どうも最近、「レストランの器の人」みたいな感じになっていたので、とても新鮮な気持ちで会に臨めましたし、そこには再発見もあったと思います。

会場へ足を運んでくれるお客さんが、帰る時みんなニコニコとしているのがとても印象的な会でした。

魔法のように組み上がっていく様子をお客さんと一緒にポケーっと眺めてました。
在廊中、雨宮ゆかさん @hibihana_yukaamemiya がお花を用意してくれました。
お花があると少し気分がウキウキしちゃいますよね。
本日、最終日となります。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

魔法のように組み上がっていく様子をお客さんと一緒にポケーっと眺めてました。
在廊中、雨宮ゆかさん @hibihana_yukaamemiya がお花を用意してくれました。
お花があると少し気分がウキウキしちゃいますよね。
本日、最終日�となります。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

週末はとても楽しい在廊でした。
たくさんお喋りして美味しいものを食べて。
展覧会は明日までとなっております。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

週末はとても楽しい在廊でした。
たくさんお喋りして美味しいものを食べて。
展覧会は明日までとなっております。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

こんにちは、駆け出しの僕。
ちょっと今より尖ってるね。
在廊中、20年くらい前につくった作品でコーヒーをいただいた。
こんなにこの仕事を続けることができたことに感謝。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

こんにちは、駆け出しの僕。
ちょっと今より尖ってるね。
在廊中、20年くらい前��につくった作品でコーヒーをいただいた。
こんなにこの仕事を続けることができたことに感謝。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

本日と明日、在廊しています。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

本日と明日、在廊しています。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高��井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

小さなものから大きなものまで。
明日から、いろいろとご覧いただけます。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

小さなものから大きなものまで。
明日から、いろいろとご覧いただけます。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

心が折れそうになっても、その瞬間に立ち直れることがひとつある。
仕事をいただいたレストランへ行って、作品に料理を盛ってもらった時に。
この仕事をやっててよかったなぁと。

料理：しろ @restaurant_shiro

心が折れそうになっても、その瞬間に立ち直れることがひとつある。
仕事をいただいたレストランへ行って、作品に料理を盛ってもらった時に。
この仕事をやっててよかったなぁと。

料理：しろ @restaurant_shiro

「わんつぎ」という複数のパーツを繋ぐ技法を用いて作った花入です。
ひとつの塊からこのサイズを作るのはなかなか難しいのですが、「わんつぎ」の技術を覚えるとそれなりに作れるようになります。
来週��末から始まる個展でご覧いただけます。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

「わんつぎ」という複数のパーツを繋ぐ技法を用いて作った花入です。
ひとつの塊からこのサイズを作るのはなかなか難しいのですが、「わんつぎ」の技術を覚えるとそれなりに作れるようになります。
来週末から始まる個展でご覧いただけます。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ @kamosika.tokyo
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

オカズデザインさん @okazdesign に選んでもらった、カモシカ @kamosika.tokyo での食事会の器５種。
当日どのように使われているのかとても楽しみです。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

27日からは、挿花家・雨宮ゆかさん @hibihana_yukaamemiya が季節の草花を活けてくださる予定です。
30日は最終日を記念し、Cookie girl オザキリエさん @cookiegirl5084 のサンドイッチを軸にした昼食会を予定しています。
ご興味のある方はぜひこの機会にご予約ください。
※ご飲食には予約が必要です。

オカズ�デザインさん @okazdesign に選んでもらった、カモシカ @kamosika.tokyo での食事会の器５種。
当日どのように使われているのかとても楽しみです。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

27日からは、挿花家・雨宮ゆかさん @hibihana_yukaamemiya が季節の草花を活けてくださる予定です。
30日は最終日を記念し、Cookie girl オザキリエさん @cookiegirl5084 のサンドイッチを軸にした昼食会を予定しています。
ご興味のある方はぜひこの機会にご予約ください。
※ご飲食には予約が必要です。

4年ぶりとなるカモシカ @kamosika.tokyo での展覧会のお知らせです。
カモシカはオカズデザイン @okazdesign が主催する料理店でもあります。
洋服を買う時に試着をするように、ここでは食事という体験を経てから作品を購入することができます。
会期中の料理会では僕の作品で食事を提供いたします。
30日は最終日を記念し、Cookie girl オザキリエさん @cookiegirl5084 のサンドイッチを軸にした昼食会を予定しています。
ご興味のある方はぜひこの機会にご予約ください。
※ご飲食には予約が必要です。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

27日からは、挿花家・雨宮ゆかさ @hibihana_yukaamemiya んが季節の草花を活けてくださる予定です。

4年ぶりとなるカモシカ @kamosika.tokyo での展覧会のお知らせです。
カモシカはオカズデザイン @okazdesign が主催する料理店でもあります。
洋服を買う時に試着をするように、ここでは食事という体験を経てから作品を購入することができます。
会期中の料理会では僕の作品で食事を提供いたします。
30日は最終日を記念し、Cookie girl オザキリエさん @cookiegirl5084 のサンドイッチを軸にした昼食会を予定しています。
ご興味のある方はぜひこの機会にご予約ください。
※ご飲食には予約が必要です。

大谷哲也個展「装う」

日時：2025年4月26日(土)～30日(水)
　　　12:00〜17:00 最終日は15時まで
　　　26日・27日　在廊予定

会場：カモシカ
　　　〒1168-0073
　　　東京都杉並区下高井戸5-5-23
　　　TEL 03-6304-6270
　　　https://shop.okaz-design.jp

27日からは、挿花家・雨宮ゆかさ @hibihana_yukaamemiya んが季節の草花を活けてくださる予定です。

人を雇うかどうかどうか、ずっと迷っていた時期がありました。
作家としての仕事に他人の手が入ることに違和感を感じていたのが一番の理由でした。

一方で信楽に移住して20年以上になり、何かこの町に少しでも自分たちができることはないかとずっと考えていました。
過疎化する信楽に人を呼び寄せることができるのは焼き物の仕事くらいです。
そんなことを桃さんと話し合っていた頃に、ここで働きたいと榎並伸太郎 @shintra101 がやってきたので、思い切って弟子にしてしまいました。
僕も桃さんも誰かの弟子になったことはなく、徒弟制度の何たるかも知らずに。
スタッフや従業員と呼ばずに弟子としたことは、技術や知識だけでなく、この仕事の楽しさや暮らしの素晴らしさを責任を持って伝るという僕たちの決意です。
大谷製陶所では3年の修行期間を経て、2年間職人として働いてもらい、5年後の独立を支援しています。
そして独立後は、できれば信楽で制作の場を見つけ、産地で暮らして欲しいと僕たちは思っています。
年長の弟子たちは、信楽で古い家を安く購入し、リフォームをして暮らしていたり、その準備をしています。
この5年間で僕たちは工房を増築し、寮や弟子たちが自身の作品制作を行う工房も用意しました。
現在は4人の若者がここで学んでいます。

そして昨日、伸太郎が独立しました。
まずは彼に僕たちのところへ来てくれてありがとうと言いたいです。
彼が来てくれたおかげで新しいコトがここに始まったのですから。
初めての弟子だったので、僕たちもわからないことだらけで、特に最初のうちはなかなか仕事を任すことができなかったように思います。
だんだんとろくろも上手くなり仕事を任せられるようになって、下の弟子たちをまとめてくれるようになりました。
たった5年ですが大きく成長できたと思います。
5月には個展も決まっているようです。
彼自身を表すような、とても真面目で誠実な作品です。
どこかで彼の作品を見かけたら、そっと応援してやってください。

人を雇うかどうかどうか、ずっと迷っていた時期がありました。
作家としての仕事に他人の手が入ることに違和感を感じていたのが一番の理由でした。

一方で信楽に移住して20年以上になり、何かこの町に少しでも自分たちができることはないかとずっと考えていました。
過疎化する信楽に人を呼び寄せることができるのは焼き物の仕事くらいです。
そんなことを桃さんと話し合っていた頃に、ここで働きたいと榎並伸太郎 @shintra101 がやってきたので、思い切って弟子にしてしまいました。
僕も桃さんも誰かの弟子になったことはなく、徒弟制度の何たるかも知らずに。
スタッフや従業員と呼ばずに弟子としたことは、技術や知識だけでなく、この仕事の楽しさや暮らしの素晴らしさを責任を持って伝るという僕たちの決意です。
大谷製陶所では3年の修行期間を経て、2年間職人として働いてもらい、5年後の独立を支援しています。
そして独立後は、できれば信楽で制作の場を見つけ、産地で暮らして欲しいと僕たちは思っています。
年長の弟子たちは、信楽で古い家を安く購入し、リフォームをして暮らしていたり、その準備をしています。
この5年間で僕たちは工房を増築し、寮や弟子たちが自身の作品制作を行う工房も用意しました。
現在は4人の若者がここで学んでいます。

そして昨日、伸太郎が独立しました。
まずは彼に僕たちのところへ来てくれてありがとうと言いたいです。
彼が来てくれたおかげで新しいコトがここに始まったのですから。
初めての弟子だったので、僕たちもわからないことだらけで、特に最初のうちはなかなか仕事を任すことができなかったように思います。
だんだんとろくろも上手くなり仕事を任せられるようになって、下の弟子たちをまとめてくれるようになりました。
たった5年ですが大きく成長できたと思います。
5月には個展も決まっているようです。
彼自身を表すような、とても真面目で誠実な作品です。
どこかで彼の作品を見かけたら、そっと応援してやってください。

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