畑で元気に育っていたバジルもそろそろ終わり。
バジルの香りが大好きな大谷家。
色んなかたちで保存してこれからもしばらく楽しみます。
Basil season is almost over.
It's time to preserve for winter use.
We love it so much, can't skip it even in winter!
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デッキに干して乾燥中。 手前は種。来年また植えられるように乾燥させて保存しておきます。
Bunches of the herb are hung to dry in our backyard.
Front is the seed to plant in next season.
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バジル、ニンニク、松の実、オリーブオイルで作る、シンプルなバジルペースト。
ニンニクも今年は自家製。
Pest with pine seeds, garlic, olive oil. Very simple, yet wonderful!
The garlic also came from my garden;)
📷 トマトソースとジェノベーゼ。パルミジャーノたっぷりおろして食べる幸せ。 Pest alla genovese is ready. Time to grate lots of Parmesan on the top!
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