野菜日和 Days of vegetables

夏は野菜。

トゲトゲが痛いくらいのキュウリ、

プリプリで目の覚めるような紫のナス、

フワフワの毛をまとったオクラ、

インゲン、トマト、エダマメ、ズッキーニ。。。。

春先から畑を耕し生まれて初めて本気で挑んだ野菜作り。

初めは弱々しかった苗も夏の日差しの中たくましく育ちました。

今が盛りとあふれるようにできてくる野菜。

おいしく食べるのに忙しい日々です。

Summer is a season of vegetables.

My garden is full of cucumbers, eggplants, okras, beans, tomatoes, and soybeans.

This year, 1st time in my life, I tried to grow vegetables seriously.

I have spent quite a long time in the garden, and ended up feeling rewarded. 

It's a great feeling having a place with heaps of food just outside of the house:)

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                                             トマトが特に優秀。Tomatoes are overflowing! 📷 自家製トマトソース、オレガノとガーリック風味。来年はニンニクも作りたい。 Tomato sauce relished with oregano from the garden. 📷

平鍋でトマトソースを使って夏野菜と鶏のトマト煮を調理中。インゲンの緑が美しい。

ゆであがったパスタを投入しそのまま食卓へ。