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七草がゆ End of the holiday


We had a simple rice porridge with 7 wild spring herbs yesterday,

that means, "holiday season is over time to get back to work!" 📷 集めてきた七草を並べてみる七草探し熟練の娘達。 去年採った場所を覚えていてあっという間に見つけてきますー Our girls know where all the herbs are. They are very quick to find all 7 of them! Quite impressive... 📷 七草と一緒にフキノトウも見つけてきた頼もしい2人。 They also found very special spring delights, fukino-tou, or butterbur buds.  Give the mountain girls a big hand! 📷 まずは七草がゆを仕込み.... Cooking the porridge in Tetsuya's pan.... 📷 残った七草は塩こしょうしたササミとチーズと一緒に春巻きに。 フキノトウも天ぷらにしました。 春巻きがおいしくてうっかり食べ過ぎ、胃腸はまだまだ休まらないのでした。。。 Left over herbs are rolled in rice papers with chicken breast and cheese, turned to be a tasty spring rolls, butterbur buds tempura by side! Oops, feast again!?


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