おでんの季節 Hotchpotch

夕方バタバタすることがわかっている時はよくおでんを作ります。

朝、ささっと仕込んでストーブの上で温めておくと.....

夜までにはいい感じに仕上がって、ご飯を炊いておひたしでも作れば上等な晩ご飯に。

これからやってくる寒く厳しく長い冬。

でも家族や友達と囲むナベ料理を思うとなんだか楽しく乗り切れそうな気がします。

When I Know I'll be busy in the evening, I often cook hotchpotch.

Just after a little preparation in the morning, I set the pot on wood-firing stove.

It'll cook slowly and nicely by the time we have dinner.

We have lots of hotpot dishes to share with friends and families 

to make the most of cold severe winter.

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