
つい先日、秋色に染まる信楽で、可愛いお客様を迎えて楽しい会を持つ事ができました。
Last weekend, on a beautiful Indian summer Saturday, we welcome cute guests to share a baking lesson by the owner of a hidden famous pâtisserie, Chisen, in Kyoto together.
京都、岡崎の菓子店、千茜(chisen)の村瀬さんがお菓子教室を開催して下さったのです。
教えていただいたのは、今がまさに旬の栗をふんだんに使ったケーキ。
作っている最中も、あまーい香りに頭はクラクラ。
子供も大人も前のめりにならずにはいられない素敵な会でした。


デザートのケーキを焼いている間に、みんなでランチ。
メニューは、*豚肉と根菜のロースト、*カブと鶏のシチュー、カリフラワーとブロッコリーのタルタルソース、など。(*レシピはリンク先で見ていただけます。)
小春日和の美しい日で、窓を開け放して心地よい秋の風に吹かれながら、
みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしました。

いつものことながら、結局、最終的には「お菓子教室」という名の「パーティー」に(笑)
小さい子供さんたちの笑い声を聞いていると、娘たちが幼かった頃の記憶が蘇ってきて、
なんだかちょっと胸が熱くなったりするおまけもついた秋の1日でした。
It started as a "lesson" but ended up as a "party" as is always the case!
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